Passata di pomodoro siccagno

La nostra passata di pomodoro siccagno è un condimento ricco e denso per paste eccezionali dal gusto deciso. Il pomodoro siccagno è un pomodoro unico nel suo genere.

Ha un sapore profondo e intenso, che tuttavia non sovrasta il palato ma lo arricchisce di un’esperienza nuova. Qual è il risultato?

Un prodotto unico sotto ogni profilo: bassa acidità, alto valore di residuo secco, una densità eccellente.

La passata di pomodoro siccagno espressione della cucina Mediterranea viene ottenuta esclusivamente dal pomodoro coltivato in zona, raccolto a mano e lavorato fresco senza aggiunto di alcun ingrediente.  La passata si produce lavorando solo i pomodori migliori.

Il pomodoro alla giusta maturazione, insieme all’utilizzo di temperature non troppo alte permette la creazione di una passata buona non solo al gusto dal punto di vista nutritivo e che mantiene i propri nutrienti.
La passata, prodotta soltanto con pomodoro siccagno è pronta per essere utilizzata. Perfetta per piatti di pasta al sugo o come ingrediente da aggiungere ad altre ricette.
Essa riassume in sé quelle caratteristiche tipiche della zona di coltivazione, oltre che di genuinità, sapori, profumi e salubrità che ne fanno un prodotto di qualità.

Utilizzala per condire la pasta, per preparare sughi o secondi piatti. Una volta aperta la confezione, riporre in frigorifero e consumare entro 3 giorni.